Попкорн


10,00 руб (100 г.)   Товар временно отсутствует

Зерна кукурузы, специально подготовленные для приготовления попкорна, имеют прочную неповреждённую оболочку, содержат определённое количество крахмала, клетчатки и влаги.  

Домашний попкорн – натуральное, низкокалорийное и сытное блюдо. В одной порции попкорна содержится столько же клетчатки, сколько в большом яблоке с кожурой или половине порции геркулесовой каши с отрубями.

Рецепт попкорна. Нагреть 1 ст л растительного масла (лучше кокосовое или кукурузное) в большой кастрюле и добавить 30 г зерен попкорна; накрыть крышкой. Медленно нагреть, потряхивая сковороду, пока не будет слышен характерный треск лопающихся зерен. Приготовление заканчивается, когда перестают раздаваться хлопки раскрывания. Снять с огня, пересыпать в тарелку, удаляя нераскрывшиеся зерна, и посыпать сахаром или солью по вкусу.

Кукуруза – злаковая культура, обладающая прекрасными вкусовыми и питательными свойствами. В зёрнах кукурузы содержатся важные для организма человека минеральные вещества: соли калия, кальция, магния, железа, фосфора. Белок кукурузы содержит незаменимые аминокислоты лизин и триптофан. Кукуруза богата витаминами E, B, PP и аскорбиновой кислотой. Зародыш кукурузного зерна содержит 35% жира.

Блюда из кукурузы в рационе помогают организму противостоять процессам старения и развитию онкологических заболеваний.  В народной медицине кукуруза широко используется для лечения бесплодия, импотенции, поносов, отёков, дизентерии, нарушения менструального цикла, для уменьшения проявлений климакса, при истощении организма и упадке сил.

Кукуруза – диетический продукт, нейтрализующий  вредное влияние жирных, жареных блюд и алкоголя, а также препятствующий брожению и гниению пищи в кишечнике.

Противопоказания. Кукуруза и блюда из неё противопоказаны при повышенной свёртываемости крови и склонности к тромбозам и тромбофлебиту.  Кукурузу не рекомендуется употреблять в пищу людям с пониженным аппетитом. Блюда из зёрен кукурузы не рекомендуется употреблять в период обострения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Полба →