Полба


20,00 руб (100 г.)   Товар временно отсутствует

Полба голозерная для проращивания

Пищевая ценность на 100 г:
Белки – 14,57 г
Жиры –  2,4 г
Углеводы – 59,5 г
Калорийность – 338 ККал


Полба (спельта) – зерновая культура высокого качества, разновидность пшеницы, содержащая самое большое количество белка (27%-37 %). По сравнению с обычной пшеницей в полбе содержится большое количество железа, витаминов группы В.

Полба голозёрная, по сравнению с полбой обычной, отличается более высоким содержанием микроэлементов, витаминов и других питательных веществ, так как  при её обмолачивании не повреждаются внешние оболочки зерна и зародыш. Данное свойство позволяет использовать полбу голозёрную для проращивания.

Польза для здоровья

  • Укрепление иммунитета.
  • Нормализация уровня сахара в крови.
  • Улучшение работы сердечно-сосудистой, эндокринной, нервной, репродуктивной и пищеварительной систем.
  • Снижает риск развития анемии, инфекционных и онкологических заболеваний
  • Заживляет язвы желудка.
  • Благодаря низкому содержанию клейковины людям, страдающим аллергией на глютен, можно включать полбу в свой рацион питания. 

Способ проращивания

  1. Тщательно промыть 80 - 100 г полбы  водой комнатной температуры.
  2. Затем поместить промытые зерна в контейнер (накрыв  марлей с доступом воздуха) и залить  водой на одну ночь (выше полбы на 3-5 см).
  3. Утром  слить воду и тщательно промыть набухшие зерна водой, затем на дно контейнера положить влажную ткань (марлю) в два слоя и уже на нее высыпать влажную полбу. Разровнять зерна равномерным слоем не более 2-3 см, накрыть.
  4. Сохранять слой пшеницы в увлажненном состоянии обязательно, каждые 6-8 часов проветривать зерна в течение 10-15 минут и промывать  водой, затем снова разложить ровным слоем на емкость. Делать это до появления ростков.

Полба для проращивания в интернет-магазине «Фундук». Этот и другие вкусные и полезные товары можно купить в нашем интернет-магазине в Санкт-Петербурге. Мы рады предложить вам широкий ассортимент весовых орехов и сухофруктов в желаемой фасовке и в подарочных наборах, оптом или в розницу, с доставкой по СПб или самовывозом.