ГлавнаяСухофруктыЯгоды → Малина сублимированная

Малина сублимированная


  • Россия

420,00 руб (100 г.)   Товар временно отсутствует

Сублимация - способ мягкой сушки веществ, при котором высушиваемый продукт замораживается при очень низкой температуре, а затем высушивается в вакуумной камере. 

Во время вакуумно-сублимационной сушки из продукта удаляется влага путем испарения льда.

Преимущества такого способа высушивания - отсутствие воздействия высоких температур на продукт, без потери его структурной целостности и биологической активности.

Согласно лабораторным исследованиям отсутствие тепловой обработки исходных продуктов сохраняет более 95% питательных веществ, витаминов, ферментов и других биологически активных составляющих.

Уменьшение веса продукта за счет удаления из него воды - второе важное свойство сублимации. 

Важно знать, во сколько уменьшился вес продукта. И во сколько раз он вырастет при восстановлении.

Из 50 гр этого продукта восстанавливается примерно до 500 граммов малины

Малина - хорошо знакомая всем с детства ягода с мягким вкусом и чудесным запахом. 

Малину традиционно применяют при простудных заболеваниях, гриппе, острых респираторных инфекциях, обострении болей в суставах, при радикулите и других заболеваниях: при лихорадках и невралгических являениях.

В связи с высоким содержанием клетчатки малину рекомендуют больным с вялым пищеварением. 

Хранить в сухом месте.

Способ приготовления:

Как можно использовать сублиматы? Лучше всего - предварительно размочив в воде. 

Восстанавливаются от 2 до 5 минут в зависимости от продукта и температуры воды. 
Чем вода теплее, тем быстрее восстановится продукт.
 
Соотношение: к 10 граммам продукта добавить 100 грамм воды.

Малина сублимированная в интернет-магазине «Фундук». Этот и другие вкусные и полезные товары можно купить в нашем интернет-магазине в Санкт-Петербурге. Мы рады предложить вам широкий ассортимент весовых орехов и сухофруктов в желаемой фасовке и в подарочных наборах, оптом или в розницу, с доставкой по СПб или самовывозом.